Давайте представим, что на дворе не лето 2026 года, а конец XIX — начало ХХ века. Период расцвета культуры и технического прогресса. Эпоха бульваров, кафе и кабаре. Время изобретения радио и кино. 

В Париже строят Эйфелеву башню. В Венеции проходит первая Биеннале, а операми молодого и гениального композитора Джакомо Пуччини восхищается вся Италия. В Петербурге Врубель пишет «Демона сидящего», Чайковский создаёт Шестую симфонию, а классический русский балет достигает своего пика: на сцене Мариинского театра проходят премьеры «Спящей красавицы» и «Щелкунчика».

В историю этот период вошёл под названием Belle Époque, и 23 августа мы приглашаем вас на один вечер перенестись в эту самую эпоху. Тем более, что принимать гостей будет её непосредственный свидетель — особняк Мясникова, в музыкальном салоне которого в те годы ставил пьесы Всеволод Мейерхольд, выступала Вера Комиссаржевская и пел Фёдор Шаляпин.

Музыка, танцы и разговоры об искусстве за бокалом хорошего вина. Центром притяжения станет общий стол, за которым будет подан ужин от шеф-поваров Joli и Salone pasta&bar.

Меню создано специально для этого вечера и существует только в рамках этого события. В его основе — традиции русской и европейской кухни конца XIX века, сезонные продукты и авторское прочтение классических рецептов. Каждая подача дополняет атмосферу вечера, не отвлекая внимание от главного: общения, музыки и истории особняка.

МЕНЮ УЖИНА

Welcome 

Расстегаи с картофелем и грибами

Рыбники с треской и лососем

Мини-оладьи со сметаной и щучьей икрой

Соленые грузди со сметаной

Редис со взбитым сливочным маслом

Сезонные свежие овощи

Мини-бриошь со взбитым сливочным маслом и черной икрой

К столу

Паштет из стерляди

Оливье с раковыми шейками

Холодец из говядины со сливочным хреном и маринованными томатами

Пате из курицы печени с теплой бриошью

Горячая закуска 

Волован с морепродуктами в сливочном соусе

Горячее 

Щучьи котлеты с картофелем из печи и сливочным соусом с красной икрой

Лопатка ягненка из дровяной печи с запеченным корнеплодом

Десерт

Сезонная дыня в авторской подаче 

Без лишних формальностей, но с должным изяществом. Непринуждённый, но внимательный к каждой детали. По-итальянски гостеприимный и по-французски элегантный. Этот вечер обещает стать настоящим светским событием, где миланская спреццатура и парижский шик встречаются под сводами петербургского необарокко, даря гостям не просто впечатления, а возможность хотя бы на один вечер оказаться в той самой Прекрасной эпохе.

Сбор гостей: 18:30
Дресс-код: вечерний/коктейльный

До встречи в Особняке Мясникова!